Vou dar algumas dicas bem breves de SEO para e-commerce mesmo por que as técnicas de SEO são diversas e tem que ter uma finalidade, e escolher termos interessantes de pouca concorrência para ter efeito.

1° Cadastre seu site no Analytics do Google para saber que termos de busca e quantos acessos tem o seu site

2° Cadastre seu site no Ferramentas de Webmasters do Google, isso permitirá que envie o sitemap.xml para o Google falando as páginas que seu site possui.

3° Se o e-commerce é novo tente comprar um domínio que seja mais sugestivo ao produto que vende fica mais fácil para o Google identificar o termo e associar ao seu site.

4° Se for desenvolver ou comprar um e-commerce pronto procure e-commerces que deixem o nome do produto na URL de navegação, tipo http://www.banhodebeleza.com.br/agua-de-passar-melancia.html

5° Tomem cuidado com títulos e descrições duplicados nas páginas

Bom por enquanto é só... Feliz ano novo para todos!!

Bom, vamos iniciar com dicas simples, que ajudam em um resultado rápido:
Usar pesquisa do Google AdSense:

1. Coloque sistema de pesquisa do Google no seu site. Isso irá forçar o google, a indexar o seu site mais rápido para que possa trazer o resultado de pesquisas. Normalmente demora um mês, mais ou menos, para o Google indexar a maioria das páginas. Mas com o Google indexando suas páginas para trazer no resultado isso, torna o processo de resultado mais rápido.
2. Quando um usuário acessar seu site e fazer a busca de seu produto e clicar no resultado, o Google considera a importância do seu site para o termo especificado colocando-o em primeiro lugar no resultado de pesquisa.

Ponto negativo é que irá aparecer seus concorrentes na parte de links patrocinados. Pode utilizar sistema de pesquisa do google sem os links patrocinados, é pago e mas não é caro. Se tiver a oportunidade contrate! Será muito útil, ou use o AdSense e depois que o Google der uma boa indexação ao seu site, mude.

Bom boa sorte nessa dica...